Slanost vody: promile, procenta, hustota – a čím to změřit

Slanost je jedna z mála veličin, kde se dá tatáž hodnota napsat čtyřmi různými způsoby – a všechny jsou správné. Mořská voda má 35 ‰, což je 3,5 %, což odpovídá hustotě SG 1,026 a vodivosti kolem 50 mS/cm. Kdo to neví, snadno nabude dojmu, že mu přístroj měří špatně.

Jednotky a jak spolu souvisí

Nejdůležitější přepočet je ten nejjednodušší: 1 % = 10 ‰. Promile se používají tam, kde jsou hodnoty nízké (mořská voda, akvárium), procenta tam, kde jsou vysoké (nálevy, solanky). Hustota SG je historická jednotka mořské akvaristiky a index lomu nD je to, co refraktometr ve skutečnosti měří – ostatní z něj jen přepočítává.

Tři způsoby, jak se slanost měří

Rozdíl mezi prvními dvěma řádky je podstatnější, než se zdá. Refraktometr měří, jak se ve vzorku láme světlo – reaguje tedy na všechno rozpuštěné, ale přepočet na sůl platí přesně pro roztok NaCl. Vodivostní měřič měří elektrickou vodivost – reaguje na všechny ionty, nejen na sůl.

V praxi to znamená, že ve vodě s hodně vápníkem, dusičnany nebo železem ukáže konduktometr vyšší „slanost", než tam ve skutečnosti je. Proto se v mořské akvaristice a v potravinářství tradičně používá refraktometr, zatímco v úpravě vody a v průmyslu konduktometr, kde je vodivost stejně sledovaná veličina.

Teplota mění všechno

I index lomu, i vodivost, i hustota se mění s teplotou. Měření z teplého vzorku proto bez opravy nesedí. Všechny přístroje v naší nabídce mají automatickou teplotní kompenzaci (ATC) – přepočítají výsledek na referenční teplotu, takže se dají porovnávat měření z různých dnů.

Pozor na rozsah kompenzace: u PCE-0100 funguje od 10 do 30 °C, u PCE-DRS 1 a PCE-DRS 2 od 10 do 40 °C, u PCE-SM 5 od 5 do 60 °C. Pokud měříte horký nálev přímo na sporáku, je to právě PCE-SM 5, který to zvládne bez chlazení vzorku.

Jaké hodnoty jsou normální

Optický, nebo digitální refraktometr?

PCE-0100 je klasika: kapka vzorku na hranol, přístroj proti světlu a v okuláru odečtete, kde hranice světla a tmy protíná stupnici. Nepotřebuje baterie ani kalibrační roztoky a má dvojitou stupnici – promile i hustotu najednou, což je přesně to, co chce mořský akvarista.

PCE-DRS 1 měří totéž, ale výsledek ukáže jako číslo na displeji. To je rozdíl, který se projeví hlavně tam, kde přístroj používá víc lidí: u optického refraktometru každý vidí hranici na stupnici trochu jinde, digitální dá vždy stejné číslo. K tomu má širší rozsah – do 28 % soli – a měří i index lomu a hustotu.

PCE-DRS 2 přidává obsah chloridů do 57 ‰. To není totéž, co obsah soli: chlorid je konkrétní iont a právě on rozhoduje o korozi oceli a výztuže. Pokud sledujete technologickou vodu nebo děláte potravinářské rozbory s výsledkem jako Cl⁻, je to model pro vás.

Kdy sáhnout po konduktometru

Refraktometr potřebuje vzorek – kapku na hranolu. Když chcete měřit přímo v nádrži, opakovaně nebo vedle jiných veličin, hodí se vodivostní měřič: PCE-SM 11 ukazuje obsah soli rovnou v procentech hmotnosti do 12 %, PCE-CM 41 k tomu vodivost a TDS a PCE-PHD 1 zvládne šest veličin najednou včetně pH a kyslíku.

Na co si dát pozor

• Vždy uveďte jednotku. „Slanost 35" je bez ‰ nebo % údaj, který se dá pochopit dvěma způsoby s desetinásobným rozdílem.
• Hranol utřete dosucha. Zbytek předchozího vzorku je nejčastější příčina posunutých hodnot.
• Kalibrujte destilovanou vodou. U refraktometrů je to nula stupnice a stačí to dělat pravidelně, netřeba na to žádné roztoky.
• Nechte vzorek ustálit. Při velkém rozdílu teplot počkejte pár sekund, než se vzorek a hranol vyrovnají.
• Nemíchejte přístroje bez ověření. Konduktometr a refraktometr nemusí na tomtéž vzorku ukázat stejně – a nemusí to být chyba ani jednoho z nich.

Který přístroj na co

Časté otázky

Kolik je 35 ‰ v procentech?

3,5 %. Přepočet je jednoduchý: promile dělené deseti. Naopak 1 % soli je 10 ‰.

Proč mi refraktometr a konduktometr ukazují jinak?

Měří dvě různé věci. Refraktometr index lomu, konduktometr elektrickou vodivost, která roste se všemi ionty. Ve vodě s vápníkem nebo dusičnany ukáže konduktometr vyšší hodnotu.

Jaká slanost má být v mořském akváriu?

Zhruba 33 – 35 ‰, což odpovídá hustotě SG 1,024 – 1,026. Útesové nádrže se drží blíž k horní hranici.

Potřebuji kalibrační roztoky?

U refraktometrů ne – kalibrují se destilovanou vodou. Kalibrační roztoky potřebují vodivostní měřiče.

Jaký je rozdíl mezi obsahem soli a obsahem chloridů?

Obsah soli je přepočet na chlorid sodný. Obsah chloridů je množství samotného chloridového iontu – ten se sleduje při korozi a v technologické vodě. Měří ho PCE-DRS 2.

Dá se měřit horký nálev?

PCE-SM 5 má teplotní kompenzaci od 5 do 60 °C, takže ano. Refraktometry kompenzují do 30, resp. 40 °C – teplejší vzorek je třeba nechat vychladnout.

Který přístroj je nejpřesnější?

Na obsah soli digitální refraktometry PCE-DRS – dávají číslo bez odečítání okem. Referenční metodou zůstává laboratorní titrace chloridů.

Prohlédnout všechny měřiče slanosti v nabídce ›

Napište nám, co měříte a v jakém rozsahu – doporučíme přístroj i jednotku, ve které se vám bude nejlépe pracovat.